Vad är aseptisk kall fyllning? Jämförelse med traditionell varm fyllning?

1, Definition av aseptisk fyllning
Aseptisk kallfyllning avser kall (normal temperatur) påfyllning av dryckesprodukter under aseptiska förhållanden, vilket är i förhållande till metoden med hög temperatur varm påfyllning som vanligtvis används under allmänna förhållanden.
Vid fyllning under aseptiska förhållanden hålls de delar av utrustningen som kan orsaka mikrobiell kontaminering av drycken aseptiska, så det finns inget behov av att tillsätta konserveringsmedel i drycken, och det är inte nödvändigt att utföra efter sterilisering efter att drycken är fylld och förseglade. Uppfyll kraven för lång hållbarhet, samtidigt som du behåller dryckens smak, färg och smak.

2, Allroundjämförelse av varm och kall fyllning

Varm fyllning maskin är vanligtvis uppdelad i två typer:

Den ena är högtemperatur varm fyllning, det vill säga efter att materialet steriliserats omedelbart av UHT, sänks temperaturen till 85-92 ° C för fyllning och produkten återloppskokas för att bibehålla en konstant fyllningstemperatur och sedan flasklocket hålls vid denna temperatur för sterilisering.

En är att pastörisera materialet vid 65 ～ 75 ℃ och tillsätta konserveringsmedel efter sterilisering och fyllning.

Dessa två metoder behöver inte sterilisera flaskan och locket separat, bara håll produkten vid hög temperatur under tillräckligt lång tid för att uppnå steriliseringseffekten.

PET aseptisk kall fyllning utför först UHT -momentan sterilisering på materialen och kyler sedan snabbt ner till normal temperatur (25 ° C) och går sedan in i aseptisk tank för tillfällig lagring. För det andra steriliseras flaskorna och locken med kemiska desinfektionsmedel och fylls sedan i en aseptisk miljö tills de är helt förseglade innan de lämnar den aseptiska miljön. Uppvärmningstiden för materialen i hela processen är kort, påfyllningen utförs i en aseptisk miljö, fyllningsutrustningen och fyllningsområdet desinficeras också och produktens säkerhet kan garanteras.

3, De enastående fördelarna med PET aseptisk kall fyllning jämfört med varm fyllning

1) Med hjälp av ultrahög temperatur momentan steriliseringsteknik (UHT) överstiger materialens värmebehandlingstid inte 30 sekunder, vilket maximerar produktens smak och färg och maximerar bevarandet av vitaminet (värmekänsliga näringsämnen) innehåll i materialet.

2) Fyllningen utförs i en aseptisk miljö med normal temperatur och inga konserveringsmedel läggs till produkten, vilket garanterar produktens säkerhet.

3) Förbättra produktionskapaciteten, spara råvaror, minska energiförbrukningen och minska produkttillverkningskostnaderna.

4) Den avancerade tekniken kan användas i stor utsträckning för att fylla olika drycker.

5) Tillämpning av rent koncept i aseptisk förpackning av drycker.

Higee Machinery kommer att fortsätta att ge dig mer information om den aseptiska kalla påfyllningslinjen i framtiden, håll ögonen öppna.