1. Håll rent: Tvätta händerna ofta innan du hanterar mat, under matlagning och efter toalettbesök.Rengör och sanera alla områden och utrustning som används för att laga mat.Håll ohyra, råttor och andra djur borta från köket och från mat.

2. Separera rå och tillagad mat: Rått kött, fågel och skaldjur bör separeras från andra livsmedel.Att hantera rå mat kräver speciell utrustning och redskap, som knivar och skärbrädor.Förvara mat i behållare för att förhindra att rå och tillagad mat vidrör varandra.

3. Matlagning: Maten ska vara färdiglagad, särskilt kött, fågel och skaldjur.Stuvad mat bör nå 70°C.Safter från kött och fågel ska vara klara, inte rödaktiga.Tillagad mat ska värmas upp helt.

4. Förvara maten vid en säker temperatur: Tillagad mat bör inte förvaras i rumstemperatur i mer än 2 timmar.All tillagad mat och lättfördärvlig mat bör kylas i tid (helst under 5°C).Tillagad mat bör hållas kokande varm (över 60°C) innan den äts.Mat bör inte förvaras för länge även i kylen.

5. Använd säkert vatten och råvaror: Använd säkert vatten för att bearbeta livsmedel för att garantera säkerheten.Välj färsk och nyttig mat.Välj livsmedel som har bearbetats på ett säkert sätt.Tvätta frukt och grönsaker.Ät inte mat efter utgångsdatumet.

Om du behöver mer information om automatisk fläsklunchkött/corned beed/corned fårkött/köttfärslimpa/kycklingkött på burkfyllning sömnadsmärkning och förpackningsmaskinlinje, vänligen kontaktaHigee maskineri.

Klicka här för att recensera våra fyllningsmaskiner för plåtmat.

Kontakta Higee Machinery för mer information!